Ciao Ragazzi!Finalmente si, ho publicato l’articolo della pizza! Intanto, volevo ringraziare la Pizzeria “Condor” di Renazzo, vicino casa mia, perchè la ricetta è loro, io l’ho solo provata e, ovviamente, approvata! Quindi, volevo condividerla con voi e dato che molti me l’avevano chiesta in direct, ho deciso di scriverla qui insieme alla sua storia. Origini…
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Crêpes francesi
Ciao ragazzi! Volevo dirvi che questa è una ricetta conosciuta da tutti i miei amici e a loro volta dai loro! È super famosa perché è buona, con poco zucchero e semplicissima da fare! Ma questa ricetta è francese o no? Scopriamolo subito! Le origini delle crêpes Il nome deriva dal latino “Crispus” (arricciato) usato…
Piadine homemade
Ciao Ragazzi! Oggi sono qui per condividere con voi la ricetta delle piadine, diventata un must di casa mia.Questa è la ricetta della base, poi per la farcitura vi darò qualche spunto goloso. Le origini Le origini della piadina derivano dagli insegnamenti degli Etruschi ai Romani sulla cottura dei cereali, come ad esempio la farinata…
Guancia brasata di manzo
Ciao ragazzi! A grandissima richiesta ho scritto per voi la ricetta della guancia brasata di manzo, una carne così non l’avrete mai provata a casa, ma vi spiegherò qui sotto che è davvero semplice, dovete solo lasciarla cuocere. Guardiamo un po’ di curiosità prima, come sempre! Le origini sul brasato Vorrei cominciare con una citazione…
Pomodori ripieni
Ciao ragazzi! Qualcuno mi ha chiesto la ricetta dei miei pomodori ripieni, in realtà è super semplice e totally vegetarian.Guardiamo qualche curiosità sul pomodoro e poi guardiamo la ricetta insieme! Le origini del Pomodoro L’arrivo del pomodoro in Europa fu soltanto grazie all’importazione di esso dopo scoperta dell’America del 1492.Difatti questo caposaldo che riteniamo della…
Risotto al nero di seppia, seppie grigliate e limone
Ciao ragazzi! Ecco a voi la ricetta del risotto al nero di seppia!È super gustoso, il sapore di mare è assicurato!Guardiamo un po’ di curiosità sul nero di seppia! Le origini e curiosità Il nero di seppia si ricava da una sacca all’interno dei molluschi cefalopodi come seppie, calamari o polpi. L’inchiostro è composto anche…
Banana bread
Questo dolce da colazione mi ricorda il mio periodo a Londra. Un mio collega lavorava anche in una caffetteria, mi fece assaggiare dei muffin e un “Banana Bread” soffici e super gustosi.Me ne sono innamorata e da quel momento in poi riesco più a farne a meno!Non è uno dei dolci più dietetici che ci…
Biscotti al cioccolato e sale di Cervia
Ciao Ragazzi! Questi biscotti me li ha dati un mio amico ed ex collega, Simone, l’ex pasticcere dove lavoro. Sono tra i più buoni biscotti che io abbia mai fatto e quando li inizio a mangiare sono come patatine, uno tira l’altro!Non riesco proprio a farne a meno e voglio condividerli con voi.Ma prima qualche…
Pollo marinato bbq
Ciao ragazzi! Questa è una ricetta super semplice che potete fare nei giorni in cui non avete proprio idea di cosa mangiare.Questa è una marinatura che uso spesso, perché mi piace il gusto della salsa barbecue e sella paprika affumicata. Potete applicarla a qualsiasi carne, l’importante è che marini un po’ così da “impegnarsi” del…
Cornetti sfogliati
Ciao ragazzi! Visto la richiesta, oggi pubblico per voi la ricetta di questi fantastici e soffici cornetti sfogliati!Guardate però le vere origini di questi meravigliose prelibatezze. Le origini del croissant Come tutti immaginano, l’origine è ben chiara.. la Francia, Parigi!In un bel bistrot nella ville lumière, ci immaginiamo quei meravigliosi croissant che in realtà non…
Let's Take Eat Easy 